便當好菜 味增燒肉+辣炒鮮筍片+絲瓜滑蛋 綠豆蒜湯圓
肉片最重要
就是醃漬、按摩、醃漬、按摩
今天的廚房媽媽
光是等待醃漬、按摩，應該就來來回回做了好多次
我們的醃料是「味增」--按摩--加酒--按摩--加糖--按摩--加太白粉--再按摩
等待
步驟看圖片
擺盤也是營養午餐非常重要的一環
因為
肉量有一定限制(60G)
菜量又要吃到多(200G)
擺盤步驟
棻棻家的廚房媽媽大概可以出一本書了 人是視覺的動物!!!
先擺燙好的菜--再擺炒好的味增洋蔥肉--撒上柴魚片--撒上芝麻--盛盤--加蓋
副菜:辣炒筍片
今天的筍片很新鮮
灑灑耶(燙掉苦水) 清炒很美味
最後感謝很多廟宇贈送給本校的物資
我們就把關廟麵 放進去絲瓜裡面 炒一炒超下飯!!!!
還有!!今天是第一次煮的綠豆蒜湯圓
真是美味!!!
湯圓現做 超新鮮 綠豆蒜煮成甜甜的
不熱不冷的中午 超適合 超下飯!!!!
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